ある日のラーメン日記帳15　

注：有名店だけでなく、自分なりこの店は美味い！というところだけ紹介してしますが、住所・電話番号は
あえて表記しておりません。どうしても知りたいという方は、メールして下さい。店の場所は、東京に限りません。
ラーメン日記バックナンバー

地区別INDEX（麺編）

かっちゃん＠与野本町

ラーメン二郎やべんてんに行くペースが、月1回程度なのに、この店には月3回はお世話になっている♪理由は簡単で、
自宅近くで午前3時まで営業しているラーメン店はここだけだから。　営業時間は、午後6時から始まり、午前3時までと
飲兵衛か深夜ドライバーが主なお客さんとなっている。私の場合、飲んで電車で帰ってくれば、だいたい午前0時を
廻っている（苦笑）　以前駅そばに大手チェーン系のラーメン店があったが、最近潰れてしまい、深夜の空腹を満たして
くれるのは、この店だけなのだ・・・・・・・しかし、深夜営業のラーメン店にありがちな業務用スープを使ったものではなく、
きちんととんこつを使ってダシを取っているので、なかなか味が良い♪　特に最近お気に入りなのが、この塩バター
ラーメンである。

アツアツのラーメンスープは、あくまでもさっぱりとしたスープで、大酒を飲んだ後には、優しく胃をいたわっってくれる♪
焼豚の味がまた格別で、煮豚ではなく、ちゃんと焼豚なのが嬉しい！　それにメンマ、ナルト、ノリと大変オーソドックスな
組み合わせがまた泣かせてくれる・・・・・・・ネギたっぷりのアツアツスープを一口レンゲで掬って飲む・・・・・優しい味わいが
口中に拡がっていく・・・・あぁ、今日一日ご苦労様、と言われている様な気がしてくる♪・・・・次にメンマを1本と細麺を何本か
箸でつまみ、口に入れていく・・・・・ストレートな細麺が少し柔らか目になっていて、食べ易い。次に、ノリを一口♪　ノリの風味と
バターの風味がマッチして、これがまた旨い！　次は、焼豚だ。焦げ目がついた焼豚は、焦げた味もしているが、肉の旨味が
その分閉じ込められているので、これがまたジューシーで美味しい♪　次は、ナルトだ！これを半切れ食べてから、細麺を何本か
つまんで、口に入れていく・・・・・・と、いうような調子で毎回飲んだ後の胃を休めている。。。。え、？　胃を休ませるつもりなら
喰うな？　そうです、その通り！　しかし、ラーメン好きは、飲んだ後のラーメンが一番美味しいのよねぇ。。。。。。。

（塩バターラーメン：550円）

ぐうラーメン千葉中央店＠千葉市中央区

千葉に竹岡式ラーメンなるものがあり、それが実に美味しいと聞いていた。しかし、外房や内房の遠隔地にあるとのことで、
ちょっと食べに行くには交通費が掛り過ぎるから無理かな、、、、と思っていた。しかし、今回関西遠征に利用した青春18切符
の最終回分が余ったので、折角だから、千葉のもつ焼き店「八角」の再訪を兼ねて、効率良くいけるラーメン店なら寄ってみる
ことにした・・・・・・いろいろネットで調べた結果、ぐうラーメンの支店が、蘇我の近くにあることが判明した。この店なら、昼飯時に
寄ってから、夕方には「八角」に行ける♪　4月のとある土曜日に、午前中で仕事を切り上げて、早速総武線で千葉に向った。
千葉で内房線に乗り換え、浜野駅で下車した。この日は、25度を超えて真夏日のように暑い！　国道に出て、製鉄所の正門を
目指す。この向かいにあるのが、ぐうラーメンの千葉中央店だ。

15分ほど歩いた後、JFEの正面入り口が見えてきた！ここを少しだけ通り過ぎると、なんだか大規模なショッピングセンターが
建設中だぞ（※4月27日オープンのイトーヨーカドーショッピングセンター）。なんとぐうラーメンは、そのショッピングセンターの真向
かいに出来ることになる・・・・・・・正直言って、このショッピングセンターがなければ、ダンプカーが行き交う埃だらけの場所だろう。
よほどの用事がなければ、この辺りにわざわざ来ることはないかも。だから、お店に入り、店内を見回すと、ガテン系のワークシャツ
とズボンを履いたおにーちゃん達しかいない！家族連れなんて、皆無だ。ましてや、女性は一人もいない。ジーパンにシャツの
私でさえも浮いている、という客層の偏りは凄い（爆）

ともかく気を取り直して、お目当てのチャーシューメンを食べよう！済みません、チャーシューメンとライス下さい！　よし、注文したぞ。
出来るまでの間、スポーツ新聞でも読んでいるか・・・・・・目の前の道路工事のおにーちゃんは、チャーシューメンの大盛りとライスの
ようだ。右隣のペンキ工事のおじさんは、チャーシューメンとライスと餃子みたいだ。左隣の左官のおにーちゃん達は、チャーハンと
チャーシューメンを両方食べるみたいだ！凄いね。でも、ホントにチャーシューメンが人気メニューみたいだな・・・・・・・さて、出来た
みたいだぞ。おぉぉ、こ、こ、これが竹岡式チャーシューメンかぁ！　スープの色が真っ黒だ！　ネギの代わりにタマネギがたっぷり
入っているね。八王子辺りも薬味がタマネギだったな・・・・・・・それにしてもお目当てのチャーシューが分厚い！それも何切れも
入っている！　これはガテン系のおにーちゃん達には人気ある訳だ。スタミナ十分だよ。塩分も相当濃そうだし、汗かく仕事には
丁度良いかな・・・・・・・では、まずスープを一口啜ってみるか、、、、、、お、意外と飲み易いね。ちょっとだけ醤油のえぐみを感じる
かな。でも、なかなか旨い！　次に、チャーシューを食べるか。おぉぉ、これは柔らかい。トロトロの状態だ。旨いっ！ライスと合うね。
ライスがあるから、醤油のえぐみも軽減されて食べれるかな。いやはや、それにしてもボリュームも凄い！結局スープは全部飲む
ことは出来なかったね。終盤頃には、食べ疲れてしまった。やはり醤油のえぐみが舌に残ったのが大きいかな。。。。。。

（チャーシューメン：焼豚がトロトロ！）

神戸ラーメン第一旭大久保本店＠大久保

神戸では有名なラーメン店で、積極的に店舗展開をしている。しかし、関東では以前明大前にフランチャイズ出店をしたが、
数年前に離脱をしてしまい、直系の店がなくなっていた・・・・・・が、最近銀座、八丁堀と再びフランチャイズでの出店を再開し、
3店目の店として大久保駅そばに開店をしたのがこの店である。関西系のラーメンが好きな筆者としては、オフィスの近くに御店が
出来たことは大変喜ばしいことで、わざわざ開店日に押しかけた次第だ、、、、、、、が、関西系のラーメンの筈なのに、青ネギが
使われていない！　特に第一旭系のラーメンの場合、青ネギがたっぷりと使用されているのがデフォルトの筈なのにだ（怒）
以前の系列店だった明大前のお店の場合、きちんと本店のラーメンと同じ様に青ネギをたっぷりと使っていたぞ・・・・・・・・

という訳で、魅力が半減した状態のラーメンを食べたら、スープがぬるい！確かに開店日だから、慣れていないので仕方がない
かもしれないが、大幅な減点である。焼豚も今一つ肉の旨味がない、メンマははっきり言って反吐が出る程不味い。ということで、
全く良いところはない・・・・・・・・なにこれ？ダメじゃん！と怒って帰るのが普通だが、実は完食をしてしまった♪おまけに昼だけで
なく、夜も食べに行ってしまった♪　開店日に昼夜と2回行ったのだ（笑）　まずいラーメンを食べに。　では、何故行ったのか？
実は、不味いラーメンを食べたいから2回も行った訳ではなく、食べ放題のタクアンが食べたくて行ったのだ（笑）　このタクアンが
好物である。いくらでも食べたい♪　あま〜い味つけの人工着色料たっぷり黄色状態の下品な味のタクアンがどういう訳か
大好きで、これと無料サービスのライスとがんがん食べながら、合間にスープがぬるいラーメンを食べると、なんとも言えない
満足感が拡がってくるのだ（笑）

関西のラーメン店には、この鮮やか黄色の甘〜い味のタクアンかキムチが食べ放題となっている店がたくさんあって、ライスと
一緒にラーメンを食べると安上がりで腹一杯の幸せ気分になれる♪　関東の場合、タクアンが食べ放題ということは滅多にないし、
タクアンが甘い味のものより、塩気のある着色せず白色をしたタクアンが多い。これはこれで美味しいタクアンだと思うが、何故か
甘い黄色のタクアンがラーメン＆ライスには似合うと思う・・・・・・・・それにしても、三宮の本店のラーメンはもっと美味しいのだが、
なんでこんなに不味いのか？　レシピがあるから、本店のテイストに近いラーメンが作れる筈だと思うが、、、、、、他のお客も
私と同じ印象らしく、開店以来20回位通っているが、何時行っても空いている！　恐らくあと数ヶ月で潰れるかもしれないので、
営業しているうちにせいぜい通うことにしよう。なにしろサービス券が山ほどあるので、期限内に使い切りたいし（笑）。。。。。

（Ｂラーメン）

ジャポネ＠有楽町

営業マンだった頃には、有楽町で昼飯を食べるなら、電気ビル地下の「中本」で大盛りラーメンか、銀座1丁目「やまもと」で
レバニラライス大盛りか、有楽町ガード下の「鳥藤」でミルクミニミニか、この店で「ジャポネ」大盛りを食べると決まっていた・・・・・
近年仕事が変わり、郊外の大学の食堂でランチを食べるか（これは悪くない）、オフィス近くの新宿西口の思い出横丁（これも
悪くない）で定食を食べることが多くなったので、有楽町でランチは久しぶりだ♪　さんざん悩んだ末に、一番安くて早い「ジャポネ」
に出かけてみたら、なんと、凄い行列！　10人はいるではないか・・・・・・とは言っても、回転はラーメンより早そうなので、そのまま
行列に並ぶことにした。　先客の様子を見たところ、名物のジャポネ、ジャリコを食べている先客が多そうだ。ナポリタンも旨いが
白いワイシャツにソースが着いたら、カッコ悪いので、今日は遠慮しておこう（笑）　インデアンも同様の理由で却下だ（笑）　

どれにするか迷っていたが、順番が廻ってきたところで、注文は自然に「ジャポネのジャンボ〔大盛り）」と口に出てしまった（苦笑）
まーいいや、これが一番好きだし♪　どこかのお客が「ジャポネの横綱」を注文しているみたいだが、目の前で店員が皿に盛って
いる量が尋常じゃない！大盛りでもかなり量があるのに、これを喰えるのは大したものだ。こういう人には、是非べんてんの大盛り
ラーメンかつけめんに挑戦して欲しいものだ・・・・・・・・さて、こちらのものが出来たみたいだ♪　う〜ん、良い香りですな。青菜の
匂いが食欲をそそります♪　まずは、うどんの様に太い麺をフォークで巻いて、一口分を作り、おもむろにガブッといきます♪♪
旨いっ！　この太麺が良いね♪　次に、青菜と豚肉をフォークでぐさっと刺してから、口へ放り込む・・・・・・サクサクした青菜の
食感と豚肉の取り合わせが最高！　和風スパゲティの局地でありますな、いやはや美味しいのなんのって。大盛りだけど、あっと
いう間に平らげてしまったぞ。う〜ん、これならオイラも横綱にすれば良かったかな。。。。。。。

（ジャポネ大盛り）

中華洋食なにわ＠北千住

町屋からかなり歩いたところに、ラーメン店なのに美味しい洋食が食べれる店があると友人から聞いた。北千住から歩いても
相当な距離らしい・・・・・バスが一番便利だということだが、不便な場所ということもあって、二の足を踏んでいた。
昨日、三河島の静岡ラーメンの店「いなせや」で久しぶりに冷たいラーメンでも食べてみるかと出かけたところ、お店がない！
あるべきところには、居酒屋の看板が掛っていた・・・・・お客の入りは今一つだったから、潰れてしまったのだろう（涙）
さて、ではどうしようか？　と思案しているところへバスが一台やって来るが、行き先を見たところ、小滝橋通りを千住方向に
行くバスである。それなら、「なにわ」の前を通過する筈なんで、これに乗ってしまえ！と飛び乗った・・・・・通り沿いにあるらしい
ので、バスの中からよく見ていれば、見つかるだろう、と目をこらしていたら、橋を渡ってすぐ右側に発見した！次の停留所（千住
桜木）で降りて、すぐ店に向かった・・・・・・・

店内は、店の左側が厨房、右側がテーブルが2つ、奥に座敷となっている。テーブル席にはどちらも先客がいるため、奥の座敷席
に行くことにしたが、まるで片付いていない民家の居間の様子で、正直言って退いてしまった（苦笑）　あちこちに物が散乱した
状態なのだ・・・・・・気を取り直したところで、ハンバーグかビーフシチューのどちらにするか迷った。というのは、テーブル席で
先客が食べているビーフシチューの肉の塊の大きさが尋常ではないのだ！200グラムはありそうな大きなビーフ肉が美味そうだ♪
う〜ん、どうしようかな、、、、、、でも、ハンバーグも食べてみたいし、、、、、でも両方は絶対無理だな（笑）　よーし、当初の予定
通りでハンバーグにしよう！　済みません、ハンバーグ下さい！　さて、のんびりと新聞でも読んで待つとするか♪　それにしても
厨房は一人でこなしているみたいで、かなり忙しい様子だ。ちょっと殺気だっているみたい、、、、、、店員の女性（奥さん？）との
言葉のやりとりが相当きつい。二人とも口でぶつぶつ悪口を言っている・・・・・お客さんの前で、これだけ仲の悪いところが出て
しまうとは、夫婦の危機かも？と、思えてしまい、なんだか食欲が失せてきた（苦笑）　お向かいのおばさんは、チャーハンを黙々と
食べているが、私と同じ気持ちらしく、出来るだけ早く食べてしまいたいらしい。スープには全く口をつけずに、あっという間に食べ
終わると、そそくさと勘定を済ませて帰ってしまった・・・・・・

やや店内が気まずい雰囲気の中で、まずサラダが出てきた。おぉ〜、かなり量があって、美味しそうなサラダだ！テーブルにある
ドレッシングを掛ける・・・・・・まずは、一口♪　美味い！茹で卵の微塵切りも乗っているが、これがまた美味しい♪　さっきまで
失せていた食欲が猛然と出てきた（爆）　次に、パンがどさっと山盛りで出てきたが、これが食べ放題みたいだ！　このパンも
美味しい♪　いいですねぇ〜〜。さて、メインのハンバーグの登場だ！　これも凄い大きさ！火が通るのに時間が掛ったのは、この
サイズだからか・・・・・それにしても、付け合せの温野菜も美味しい♪　ソースにつけてハンバーグを食べてみる、、、、、おぉぉぉ！
なんとジューシーな肉だこと！！これは旨いっ！！それから、なんとライスまで出てきた。これはかなりのサービスだねぇ〜。
お腹が超一杯になりますよ！　いやぁ〜、美味しかったなぁ。皿を片付けて貰ったところで、登場したのが、デザート。これが
焼きプリンとメロンシャーベットの2種類盛りで量もあるし、また美味しい♪　良いですねぇ〜、この店。大食漢には嬉しいお店だ♪
これで1000円ポッキリとは！　お店の乱雑度は相当なものなので、お客さんによっては好き好きが分かれるかもしれないが、
男性の大食いグループなら、絶対お薦めの店だ。次回は、ビーフシチューに挑戦するかな。。。。。。

　　
（野菜サラダ：量たっぷりで美味い♪）　　　　（ハンバーグ巨大！ソースが最高♪）　　　　（デザート：焼プリン＆メロンシャーベット）

ラーメン二郎神保町店＠神保町

ラーメン二郎をこよなく愛する筆者としては、時間の許す限り二郎の支店は訪問するようにしている♪　今まで行った限りでは支店の
味の差は相当なもので、必ずしも全ての店が旨いと思ったことはない。二度と来るかっ！とココロの中で捨て台詞を吐いた店も当然
ある・・・・・・・そこで初めて明らかにするが、極私的なベスト5としては、三田本店→目黒→高田馬場→旧赤羽→旧吉祥寺という
評価だった・・・・・・神保町の二玄社の近くに支店が出来て、この店の評判がなかなか良いと聞き、出来るだけ早く行ってみたいと
思っていた。が、健康を考えて二郎系のラーメンを食べるのは、月1回程度に抑えているため、本店で食べてしまうと、翌月まで食べ
れないのだ（苦笑）　それに、このラーメンを食べるには体調が良くないとダメだ。昔微熱がある状態で食べに行ったら、食べている
最中に、獣臭さに吐きそうになって往生したことがある。結果として、泣く泣く半分以上残してしまい、親父さんに平謝りして帰った
ことがある。

この日は体調も万全な状態で、おまけに昼飯時を避けて、1時半まで本社で仕事をしてから、神保町に出かけてみた。腹が減って
大ダブルでも食えそうな位食欲が増している状態で、通りを歩いていたら、なんと向こうから、見知った顔の紳士が歩いてくる。
あれぇ〜、「至高のはらわた」のサイトマスターG.Aさんだ！　つい先日立石オフ会でお会いしたばかりだが奇遇ですなぁ。お互い
用事がある身ゆえ簡単に挨拶を交わし、近日中の再会をお約束してから、そそくさとお店に向かう（笑）　靖国通りから、二玄社の
ある通りに入り、お店の行列を確認する・・・・・・・何、これ？軽く15人以上いるじゃん！なんで、この時間こんなにいるんだよ！
1時間は掛りそうな雰囲気だが、体調も万全にしてきたし、今日は絶対に喰ってやる！と最後尾に並ぶ・・・・・・15分、30分と時間の
経過につれて少しづつ前に進んでいくが、店内の客席がそれほど多くないみたいで、進み方はのろい。だんだん空腹感がかなりの
状態になってきたため、小ぶたを頼むつもりでいたのが、大ダブルでも食うか！かな〜り危険な状態になってきた（爆）

45分後になんとか客席に座ることが出来た♪　そして先客の食べているのを見る限り、小（並み）でもかなり盛りがある感じだ。
野菜もニンニクもたっぷり入れてくれるみたいだし、大いに気に入ったのが、野菜の量がもやしとキャベツが均等にあることだ。
これがお店によっては、コスト重視のため、もやしばかりの時がある。もやしラーメンを食いに来たわけじゃねーよ、と文句を言いたく
なることがあるが、この神保町店の場合、三田本店の野菜の同じように見える♪　これは期待出来ますね！！　いよいよ自分が
呪文を唱える番がきたぞ。ニンニク入れますか？　と聞かれ、返事は野菜ニンニクと興奮を抑えて低めのトーンで返事をした（笑）
ニンニクもたっぷりで嬉しい！　豚の量もかなりだ！これならダブルにする必要はないだろう。さて、それではまずはスープを一口。
おぉぉぉ、旨いっ！背脂の塊を時々スープに投入していたのを見ていたので、相当こってり感があるかもしれないと覚悟していたが、
意外と飲み易いスープだ。これなら、麺によくからんで良い味を出してくれるに違いない・・・・・生ニンニクの風味と野菜とスープが
見事に調和していて美味しい♪　豚肉もやや固めだが、味は良い方だ。本店より醤油味が染み込んでいていけるね！なるほど
これなら人気が出る訳だ。スタミナをつけたいサラリーマンにはお薦めである。唯一残念なのが女性客が一人も見えなかったことか。
その分、ニンニク山盛り、野菜山盛りのおにーちゃんが多かった（笑）そうそう、極私的ベスト5は、三田本店→神保町→目黒→高田
馬場→旧赤羽に修正した。。。。。。

（小ブタ野菜ニンニク）

北京屋＠静岡市清水区

清水を代表するラーメンの一つ。帰省する度に、食べたいと思うが、営業時間が長くないので難易度は高い。なんとか食べたい
一心で、清水駅からバスに乗り、市の中心部を目指す・・・・・台風の影響で風雨が勢いを増してきている中をバスはゆっくりと
進んで行く・・・・・バスの窓からお店に暖簾が下がっているのが見えた！あぁ、良かったぁ〜、営業している！嬉しいなぁ。
バスの停留所から急いで、お店まで行き、店内に入る。こんな雨なのに、お客さんは一杯だよ！やっぱり人気店は違うね。
厨房に面したカウンター席がなんとかと一人分空いていたので、そちらに座ってから、ラーメンを注文する。

シンプルな味わいが信条の静岡ラーメンは、今トレンドになっているインパクトの強さには欠ける。しかし、トリとトンコツでダシを
じっくりと取り、あっさりとした味ながらコクがある毎日でも食べられるラーメンとなっている。北京屋は、その静岡ラーメンの代表
的なラーメン店と言える。平打ちのストレート細麺はコシがあって旨い！やや塩気が強いスープとの相性は抜群だ。青ネギと
メンマ、焼豚と具もシンプル以外なにものでもないが、この店のラーメンにはこれで十分と言える。実際この店のメニューには
具が必要な五目ラーメンやタン麺などがない。チャーシュー麺やワンタン麺など限られたメニューしかない。それだけ素の状態の
ラーメンに自信があることの現れと言える。夏には季節限定メニューの冷やしラーメンがあるが、冷やしのタレに酢が使用されて
おらず、非常にあっさりとした味わいとなっていて、人気メニューの一つとなっている。常連客の場合、この冷やしラーメンと
普通のラーメンの両方食べることが多い。私も冷やしラーメンを食べようかと迷ったが、この後、金の字でもつカレーを食べる
つもりだったので、ぐっと我慢をした（笑）。冷やしラーメンは次回のお楽しみとしよう。。。。。。
（ラーメン；シンプル　イズ　ベスト！）

岐阜県多治見市「信濃屋」

今回の遠征はこの店に寄りたいために、スケジュールを組んだ♪日曜日から火曜日までお休みなので、水曜日に行く
しかない。だいたいいつも静岡経由で名古屋に入り、JIROMALで飲んでから翌日大阪に移動する。そーなると、週末に
帰京するには、水曜日に行くしかないぜ！　ということで、仕事も放り出して遠征に出た次第〔笑）　前日は台風の中を
清水で地元のラーメンともつカレーに舌鼓を打ってから、新栄のJIROMALで美味い料理と酒にたっぷりと酔った♪♪♪
翌日は台風一過の快晴でなんとも気持ちの良い朝になった！　嬉しいねぇ〜、かなり暑いけど、旅はこうでなくちゃ（笑）
名古屋駅から中央線に乗り、一路多治見を目指す・・・・・・・万博に行く観光客がかなり多いので、途中まで混んでいたが
なんとか座ることが出来た♪　

終点の多治見まで一眠りした後、駅からお店を目指すが暑い！　喉も渇いてきたので、駅から少し歩いたところにある
ユニーに入って、冷たい飲みものを買う♪　最上階にはお約束の「すがきや」がある！さすが地元のスーパーだね（笑）
クールダウンにサイドメニューのかき氷を食べていきたいところだが、目指す信濃屋で2つ食べるつもりなので、我慢して
おこう。また暑さの中を外に出て、線路沿いに歩くとお店に開店時間に到着した！　かなり年季の入った構えの店内に
入ると、なんと先客が7人も！　常連客は奥の小上がりに4人、手前のテーブル席に3人座っている。しかし、小ぶりの
椅子とテーブルなので、デブには辛い（爆）　満席状態になったら息苦しいだろう・・・・・・・・・愛想の良い女性が注文を
聞いてきたので、ころかけとしなそばを頼む。よーし、後は出来るのをじっと待つだけだ。

まずは、ころかけから出てきたぞ！　あらかじめ調べておいたので、違和感は無かったが、ホントにシンプルだね！！
ネギとショウガの薬味だけだ。お店の人からは、汁が濃いようなら、調節するから言って欲しいとしつこい位言われる。
なるほど、うどんの味をしっかり味わって貰うためか・・・・・・まずはこのうどんを一口食べる、、、、、、おぉぉぉぉ、なんと
いう柔らかな歯応えだ！　讃岐うどんとはまた違う柔らかさだが、これはいけるぞ！汁も思ったより濃くなく丁度良い♪
夢中で一杯目を食べてしまった。いいね、これは美味しかった！　食べ終わったのを見計らって、次に頼んだしなそば
が登場だ！　これはきしめんの様な平麺だが、独特のコシが良い感じだ♪　あっさりした和風スープとの絡みは良い。
まるで日本蕎麦のダシに油を入れた様な懐かしい味わいがいける♪　これもあっと言う間に完食してしまった。
唯一気になるのが、ころかけうどんが600円、しなそばが800円とやや値段が高いことか・・・・・量的に二杯を食べる
お客が多いので、セットでもう少し安い価格が嬉しいと思うが、、どうだろうか。。。。。。

（ころかけ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（しなそば）

十六番＠大阪市・西長堀

大阪勤務時代には、旭屋とこの店と交互に週一で通っていた。尾道で本場のラーメンを食べたことは無いが、この店の
ラーメンは、イリコダシと尾道醤油の香りが立つスープが食欲をそそり、ライスとのセットメニューが一番のお気に入りだった。
今回は、8年ぶりにお店にやってきた。阿波座駅から歩いてきたら、あまりの暑さに倒れそうになる（苦笑）これだけ暑い
のに、ラーメンなんて食べに来るのは、アホや！と少しだけ後悔するが、ここまで来たらあと少しだ、今更引き返す訳には
いかないね（苦笑）　途中にあるコンビニでペットボトルを買い、首にあてて冷やす。あぁ、気持ち良い♪♪

いつも行列の店内は予想通り、空いている（笑）　こんな暑い日に行列してまで、ラーメン食う奴はいねぇって・・・・・・・・
店内に入るとこれまた一番奥の厨房に近い席に案内される、暑いよ（爆）　冷たい水をまずは一口飲んでから、注文した
のは、当然昔食べたラーメン＆ライスのセットメニューだ♪奥の厨房からは、醤油の香りがぐっとしていて、食欲を掻き立て
てくれる。さて、久しぶりにラーメンが出てきたぞ！　まずは、スープを一口、、、、、、イリコの風味がかなり感じられるが
これがまた美味しい！平打麺がスープによく馴染む。焼豚も尾道醤油の香ばしさが鼻に抜ける感じが好ましい。何枚も乗って
いるのが嬉しいね！　それから特筆すべきは、アブラミンチの味の良さだ！ライスと交互に食べると満足出来る♪それから
付け合せのキムチが旨いっ！次に食べられるのは数年後になるかもしれないけど、このセットメニューはお薦めだ。。。。。。
（ラーメン）

とんがらし＠水道橋

揚げ立てのあつあつの天ぷらで蕎麦やうどんを食べるのは嬉しいものである。それが格安で食べれるなら尚更だ♪
この店の場合、それがワンコインもあればお釣りが来る安さだ！　今回は、温かい蕎麦に天ぷらの盛り合わせをトッピング
してみた。天ぷらの盛り合わせは、ナス3つ、イカ、エビ3つがセットになっているが、たまたまエビは4つになっていた！
これは嬉しいですなぁ〜。なんだか一日得をしたみたいな良い気分であります（笑）　ちなみに、この盛り合わせを「別皿で」と
オーダーした場合には、シシトウがプラスされる♪　更にお得な組み合わせになるので、じっくりと天ぷらを味わいたい御仁
にはこちらをお薦めしたい・・・・・・いずれにせよ、蕎麦より天ぷらの量でお腹が一杯になる嬉しいセットメニューなのだ。

あと、蕎麦以外には、うどんとひもかわ（きしめん）があり、温かい汁と冷たい汁も対応可能だし、「もり」にすることも可能だ。
何時行っても、細かい注文にも対応してくれるし、気さくな良い店だが、ここで勘違いしない様にはっきり言っておくと、麺について
は決して高レベルではない。蕎麦の食感は今ひとつだし、うどんは、「はなまる」のうどんの方が遥かに美味い。ひもかわだけは
及第点かな・・・・という感じだ。蕎麦好きの人間が食べたら、う〜ん、この蕎麦はちょっと・・・・ということになることは間違いない。
くどい様だが、揚げ立ての美味しい天ぷらが売りなのだ。だから、裏メニューには天丼があるらしいが、これが絶品とのこと。
ランチタイムには食べれないみたいだが、夕方接待や宴会の前に軽くお腹に入れておくには、ミニ天丼がベストらしい。。。。。。

（天ぷら盛り合わせそば：470円！）

地区別INDEX（麺編）