居酒屋日記バックナンバー
四つ木「善ちゃん」
この店を訪れたのは、これで２度目になるが店の場所は大変不便なところにある。しかし、この不便さを
補って余りある程、この店は素晴らしい！ まず、ホルモンの刺身がどれも新鮮で美味いのだ。例えば、
ガツ、テッポウ、レバー、ハツなどは多分どの店でも食べたことがない程クセがなくて食べやすい。
お皿に盛り付けられたホルモンの上にたっぷりのネギが添えられていて、酢醤油で一緒に食べるとネギの
香りとホルモンの肉の甘味が口の中に拡がって実に美味い！
しかし、この店の名物は、玉刺し（睾丸の刺身）なのだ。ニンニクとゴマ油が効いた酢醤油に、ピンク色
の肉が丁度良い大きさに切ってあり、柔らかいけど微妙な歯ごたえが堪らないのだ。甘い肉汁が広がり
ネギと紫蘇の葉の薬味が肉の臭みを上手く消し去っていて、へたな馬刺しよりも遥かに美味いと思う。
これらのホルモンの刺身をがんがん食べながら、氷なしの正統派チューハイを飲んでいると、幸せな気分
で一杯になってくる・・・・
あと、この店の名物は冬季限定の「おでん」である。大きなフランクフルトソーセージやちくわぶやがんも
が良く煮込んであって美味い！ もうじき終わってしまうのが残念だ。一年中やっても良いと思えるのだが。
言い忘れたが、もつ煮込み、もつ焼きもお薦めだ。特にテッポウのタレ焼きは甘いタレと油の乗ったテッポウ
がなんとも言えない程美味しい。京成立石、四つ木方面んい行くことがあれば、一度寄ることを是非お薦めしたい。
(絶品の味：豚玉刺し） （カシラ塩焼き：焼き加減がベスト！）
お店データ：「善ちゃん」」葛飾区東四つ木2-2-11 3694-3319
営業時間：17：00〜23：00 月曜日（第2・第4は火曜日も）休み
予算：1500円前後
名物料理：ホルモン刺し、もつ焼き、おでん、キムチなど
ドリンク：チューハイ320円、ビール大瓶550円、日本酒300円
コメント：ここのホルモンの刺身は新鮮で美味い！ 特に玉刺しは絶品と言っても良いだろう
極私的評価：★★★★★
四つ木「えびす」
この店に行くのは、実は今回で3回目になる。四つ木駅前は、店屋がなんにもないが、少し歩くと商店街があり、この
店も、駅から5分ほど歩いた商店街の中にある。店構えが、いかにも昔乍らの大衆居酒屋の雰囲気が醸し出されていて
好感がもてる。入り口を入ると左側がカウンター席、右側が座敷席となっていて、座敷席はかなりの大人数がいける
ようになっている。今回は十人以上いるので、座敷席に座らせて貰った・・・・・
ここの名物は、刺身類、天ぷら、フライと何を食べても美味い！ それも低価格なのが嬉しい。あと、前に来たときに
お新香の古漬けが美味しかったので、まずこのお新香、それからカワハギの姿作り、どじょうの唐揚げを注文した。
カワハギの姿作りは、まるまる一匹分の刺身が肝と一緒に出て来るのだが、これで370円という安さだ！ 肝と切り身
を食べると、ふぐに似たこりこりとした食感に肝の濃厚な味と切り身の淡白な味わいが最高だ・・・・・
どじょうの唐揚げは、かなりの量のどじょうを一挙に油で揚げてあり、かりっとしたどじょうの身をかじっていくとちょっと
だけ苦味がしてくるのがまた美味い！この唐揚げは、チューハイにぴったりだ。まだ食べれそうなので、鳥の唐揚げも
頼んでみた。食べ易いよう一口サイズにカットした肉を一個食べると・・・・口の中にジューシーな肉汁が拡がる・・・・・
この鳥の唐揚げは本当に美味い！！ 「善ちゃん」でかなり食べてきたつもりだったが、いくらでも食べれるのが不思議だ。
結局いろいろ食べてしまい、日本酒のにごり酒も飲んでしまったが、勘定は一人1400円という安さだった。たぶんこの店で、
2000円以上使ったら、大変なことになるだろう。。。。。
（名物：カワハギの姿作り） （冬の定番：アンコウ鍋）
お店データ：「えびす」葛飾区四つ木1-32-9 3694-8024
営業時間：16：00〜23：00 不定休
予算：2000円前後
名物料理：カワハギの姿作り、どじょうの唐揚げ、天麩羅、日替わり刺身がどれも美味い！
あとここのお新香（古漬け）が物凄く美味い！
ドリンク：チューハイ270円、デンキブラン200円、大瓶ビール530円
コメント：品数の豊富さも凄い店だが、刺身類や天麩羅がどれも安くて美味い大衆居酒屋の鑑のような店だ。
極私的評価：★★★★
池袋「帆立屋」
池袋北口から徒歩1分ほどの場所にあり、24時間営業という飲兵衛には嬉しい店だ。名前の通り帆立貝には
自信があるようで、店に入ったら帆立を焼く香ばしい匂いがしていた。立ち飲みの店と謳っているが、椅子が
たくさんあって、ゆっくり座って飲めるのは嬉しい心使いである。開店してまだ間もないようで、店内は
非常に綺麗である。立ち飲み店独特の不潔さとは無縁な清潔さが心地良い。店内にあるテレビを見ながら
まだ木の香りがするカウンター席で座って飲むことにした・・・・
まず生ビール中を頼んで、あとは豚もつの煮込みを頼んだら売り切れとのこと。仕方なく牛すじの煮込みに
してみたら、これが当たり！ 長時間かけて煮込んであるため、固いはずの牛すじが蕩けるように柔らかい。
汁がまたちょっと辛目の味付けが牛すじ肉にあっていて臭みも上手く消えている。これは店員が当店の名物
と言うだけのことはある。次回から必ず注文しても良いと思う・・・・
いよいよ帆立焼きの登場だ。生帆立というだけあって、刺身でも食べれるものを軽く炙った状態で出されて来た。
帆立の肝を齧ってみると、潮の香りと甘味が一挙に口の中に拡がってきた・・・・これは美味い！！
店名を「帆立屋」というだけのことはある。この生帆立焼きと牛すじの煮込みだけで充分この店のレベルが
高いことが良く分かった。ビールがなくなったので、地酒で「開運」を頼んだ。これは1杯が500円だ。
開運のさっぱりした味わいと帆立の相性が抜群だ！ あっという間に開運を飲み干してしまった。これで〆て
1470円だ。立ち飲みのレベルとしてはかなり高い方だと言える。これで、刺身系が「うけもち」のように
充実しているということないが、24時間営業という点は評価しておきたい。。。。。
お店データ：「帆立屋」豊島区西池袋1-34-5 5951-0026
営業時間：24時間営業 不定休
予算：1500円前後
名物料理：生帆立焼き、牛すじ煮込み、豚もつ煮込み、まぐろぶつ、たこぶつ
ドリンク：生ビル中300円、ウーロンハイ300円、地酒500円、ウイスキー300円
コメント：ほとんどの料理。ドリンクが300円の店。生帆立焼きは新鮮で美味い！
極私的評価：★★★
三軒茶屋「味とめ（あじとめ）」
あの太田和彦さんが、初めてこの店を訪れた際見た目と中味の格差に衝撃を受けた！といういわく付きの
店である。駅から地上に出て、すずらん通りに入り西友に向かって歩いていくと、すぐ見つかった。入り口が
空いていたので、店内が見える・・・・ほぉ〜、確かに店内は乱雑を極めている・・・酒瓶と花瓶と皿がところ
狭しと置いてある・・・・しかし、花瓶には大きな百合の花が活けてあり良い香りを放っている・・・・
ママさんが千葉出身ということもあって、いわし料理、鯨料理が充実している。あと、この店の名物はふぐだ。
これらの魚料理が格安で食べれるようになっていて、しかも一人前から注文できるのだ。例えば、4人位でいって
一人がいわしコース、一人が鯨コース、一人がふぐコースと頼むことが可能だ！もちろんこんな注文をする客は
普通いないと思うが、今回は二人で行ったので、イワシコースを一人前と、鯨刺しを単品で一人前頼んでみた。
ホッピーを中ジョッキグラスで飲みながら、しばし待っていると、まず鯨の刺身が出てきた。赤みの綺麗な切り身
が、食べ易い大きさに捌いてあるのを一切れ取って、ニンニク醤油をつけてから口の中に入れてみると・・・・
にんにくの香りと一緒に鯨肉の甘い肉汁が拡がる・・・この鯨は美味い！ 鯨肉の臭みが全くない。良い赤身肉だ。
イワシコースの料理が一挙に出てきた。まずは、イワシの刺身、ヌタだ。刺身は見るからに新鮮そうなやつだ。
あと、つみれ鍋、唐揚げ、巻き寿司が出てきた！ これで、一人前1500円という値段は安過ぎる！！ 鯨の刺身は
800円だ。つまみの種類は他にもたくさんあるので、これら全部を食べきるには相当通わないと無理だろう・・・・
ホッピ−を2杯飲んだところで、十四代の「本丸」にしてみた。これが700円だ。受け皿にも一杯入れてくれたので、
コップ１杯の量としては、かなりの量だから、これも良心的と言える。あと、久保田千寿・万寿・紅寿や黒龍、
春鹿、菊姫などいろいろある。もちろん芋焼酎、黒糖焼酎、泡盛もたくさんあり、焼酎党にも嬉しい。
ところで、昨年の十四代は今ひとつ出来が悪かったが、今年のはどうか心配だったが、なんと素晴らしい吟醸香が
していて、甘味もほどほどに抑えてある。とても本醸造とは思えない。吟醸酒と言っても良いほど今年のものは
出来が素晴らしい！ これが700円で飲めるのは有り難い。
次の予定があったので、ホッピー2杯と、十四代2杯と、イワシコース、鯨の刺身を食べて〆て一人3000円だった。
お腹も結構膨れたし、これはこの界隈では断然安い。芸能人や演劇関係者がよく来ると聞いているが、これだけ
メリットがあれば、リピート間違いなしだ！ 気さくなママさんと話しをしながら、美味しいものをたくさん食べて
美味い地酒や焼酎をたらふく飲んだとしても、たぶん4000円もあれば充分だろう。一人飲みもグループもいける
オールラウンドのお薦めの店だ。世田谷で気楽に飲める店としてはトップクラスと断言しても良いだろう。。。。
お店データ：「味とめ」世田谷区太子堂4-23-7 03-3412-9973
営業時間：10：00〜23：00 月2回月休
予算：3000円前後
名物料理：いわし、鯨、ふぐなど刺身系が充実！ イカ、鰯のなめろうもお薦め！
ドリンク：ホッピー400円、十四代700円、芋焼酎円、サワー400円など
コメント：店内はごちゃごちゃした状態で最初は驚かされるが、ママさんの気さくな人柄が店内に
充満していて、家庭的な雰囲気でイワシコースや鯨コースが堪能出来る。地酒、焼酎も銘柄が充実して
いて、いろいろ飲みたい人にもお薦めの店だ。世田谷の飲み屋というより、葛飾あたりで飲んでいる気
がしてくるから不思議・・・・値段ももちろん下町価格で安い！！
極私的評価：★★★★
池袋「風雲 串衛門」
池袋にオフィスが移転して、この界隈で飲む機会が意外になかったので、今夜は同僚を誘って西口で
飲むことにした。アゼリア通りを要町方向に真っ直ぐ歩き、丸井の交差点を通り過ぎて、すぐのところ
お店はあった。かなり分かり易い場所である。2階への階段を登っていくと、カウンター席が見える入り口
があった。
ウイークデイということもあって客の入りは、6分くらいだった。カウンター席に座って、注文はまず
ビールを頼み、メニューを見てアテを何にするか考えてみる・・・・今夜は、9日なので串焼きがどれも
100円らしい。普段は130〜240円の串焼きが、9、4日はどれも100円なのだ。これは安い！ 早速手羽焼き、
ささみ明太子焼き、ボンジリ焼きなどを注文してみた。
ビールの次にここの自慢の日本酒「風雲」を頼んでみた。山口の小さな蔵に製造を頼んでいる酒で、なかなか
飲みやすい酒である。本醸造らしいあっさりとしながらも、どしんとした味わいのバランスが良いといえる。
地酒は常時10種類以上、用意されているので、日本酒通にも満足できるだろう。
備長炭で焼かれた串焼きが出来上がってきた、手羽焼きは肉がたっぷりとついているが、焼きが良いのか
油が上手く落ちて、なんとも香ばしい感じで実に美味しい！ ささみ明太、ボンジリ焼きも丁度良い焼き
加減がなんともいえない。
次に、この店の名物「牛タンの煮込み」を頼む。関西風のあっさり出汁で、長時間丁寧に煮込んだ牛タンは
柔らかく食べ易い。大根と一緒に出てきたが、この大根に出汁と胡椒の風味がバランスよく染みこんで
実に美味い！ 大根だけでも追加したくなる程素晴らしい味だ！！ これならおでんも美味いだろう。
結局ビール、日本酒、サワーと飲みつづけて、アテも串焼きを一人10本以上は食べて、牛タン煮込みなどの
ものを食べた勘定が一人4000円ちょっとだった。たぶん串焼きが100円だったのが大きいかもしれない・・・
お店データ：「風雲 串衛門」豊島区池袋2-13-3 サトウビル2Ｆ 3590-6590
営業時間：17：00〜03：00 無休（除年末年始）
予算：4000円前後
名物料理：串焼き、牛タンの煮込み、おでん盛り合わせ、日替わり焼魚など
ドリンク：地酒10種類以上500円〜、サワー350円、ビール480円〜
コメント：4と9の日は串焼きが1本100円に割引になるためお得。特に美味いのがささみ明太焼き。
あと、牛タンの煮込みは関西風にあっさりした味付けだが、牛タンの肉の旨味がよく引き出されている。
極私的評価：★★
塩浜「鉄板焼肉ほるもん道場」
この店でホルモンを食べるのは2回目になる。普通の焼肉店と違うところは、若い男性店員が手際良く
ホルモンを焼いてくれることだ。大阪にいる時に、天神橋筋に有名なお好み焼きの店に行ったことが
あるが、この店も客に焼かせずに店主自らが焼いてくれることだった。客が触るのを極端に嫌がったが
出来上がってきたお好み焼きは、焼き加減が絶妙であんなに美味いお好み焼きを食べたのは、初めてだった。
そのお好み焼き屋を思い出させるものがあり、男性店員（実は若いが店主だった！）が野菜とホルモンを
手際の良い手つきをじっと見ていると、火が通るにつれて肉、野菜から香ばしい匂いがたまらない。
生ホッピーを飲みながら、本格キムチを食べていると、食欲がどんどん湧いてきて、ホルモンをいくらでも
食べられるような気がしてくるのが不思議だ・・・・
ほどなく出来上がってきたホルモンは、野菜と一緒に大きな鉄板の上で、適当な量に一人分づつ分けて
客の前に置いてくれるので、食べるのも気楽で良い。野菜とホルモンを特性のタレにつけて、唐辛子と生
ニンニクをかき混ぜて食べるのだが、この唐辛子も辛いというより甘味があって実に美味いのだ！ タレの
旨味で、野菜とホルモンがいくらでも食べれると言って良いだろう。
あと、この店の名物はセンマイの刺身、レバーの刺身などの生ホルモンだ！ これもタレが絶妙で、味噌だれ
で食べるのがセンマイ、醤油ニンニクで食べるのがレバーとタレを使いわけているのが芸が細かい。
生ホッピーの白・黒をぐいぐい飲みながら食べたホルモンはかなりの量になった筈だが、勘定をしたら
一人4000円程度というのは安い！ さすが下町価格だ。支店が恵比寿に出来るらしいが、値段だけは下町の
値段で切にお願いしたいものだ。。。。。
お店データ：「鉄板焼肉ほるもん道場」江東区塩浜2-11-18 3647-8275
営業時間：17：00〜24：00 無休
予算：4000円前後
名物料理：レバー刺し、キムチ、師範代スペシャル、道場破りスペシャルなど
ドリンク：生ホッピー350円、黒ホッピー350円、生ビール500円
コメント：鉄板で店主が焼いてくれるホルモンは焼き加減が絶妙で実に美味い！
極私的評価：★★★
渋谷「MARUHACHI渋谷店」
今夜は、日本酒好きなメンバー達と久々の飲み会となった。前回は新宿でいろいろな地酒を飲みまくったが、
今回は渋谷でやろう！ということになり、以前飲みに来た時、いかにも渋谷らしい若者好みの無国籍風居酒屋
の店の外観とは裏腹に、地酒の種類と値段の安さで渋谷でトップクラスだなという印象を持っていたので、
この店で宴会をやることにした・・・・・
ＧＷ直前の金曜日の夜ということもあって、道玄坂に面した店の入り口には、若い連中が行列になって順番を
待っている。行列の横を通り抜けて店内に入ると、入ってすぐ左側に宴会席が作られていた。今夜は12名と
大人数なんで、ちょっと狭いけど個室風の宴会場になっていて飲み易そうだ。数日前に予め人数分のコース
料理を頼んでおいたが、これが一人2500円という安さ！キムチ鍋、刺身の盛り合わせ、エビ天マヨネーズあえ、
地鳥の唐揚げタルタルソースかけ、生ハムサツマイモサラダなどなど食べきれない種類と量が出てきた・・・・
テーブルの上は、コース料理で一杯になってしまったが、今回の目玉はなんと言っても日本酒、焼酎である。
1480円で飲み放題コースにしたが、サッポロ生ビール、地酒（十四代、磯自慢、黒龍、田酒、久保田、菊姫、
天狗舞、酔鯨、八海山、〆張鶴、住吉などの15種類）、芋焼酎（百年の孤独、なかなか）、スピリッツ系など
ありとあらゆる地酒が飲み放題になるのだ！ 生ビールを中ジョッキサイズで一人3杯程飲んだところで、
まずは「十四代・本丸」をデカンターで頼んだ。グラスがおちょこサイズでプラスティックというのがご愛嬌
だが、懐具合を気にしないで「十四代」が飲めるのは嬉しい！ あと「磯自慢」「菊姫のにごり」など
どんどん注文していくことにした・・・・・
結局2時間の宴会時間内で、飲んだ酒は10種類以上になったと思うが流石、日本酒が好きなメンバーの飲み会
ということで、気に入った銘柄は3、4回デカンターで注文したはずだ。量にすれば、一升瓶を5〜6本は空けたは
ずだ。相当酔いが回ってきたところで、タイムアウトになったが勘定は消費税まで入れて、一人4200円！という
破格値だ。人気店ということもあって、週末は予約が入り難いかもしれないが、朝５時まで営業している店なので、
時間帯をずらしていくか、ウイークデイに行けば大人数でも充分いけるだろう。。。。。
お店データ：「MARUHACHI渋谷店」渋谷区道玄坂2-10-12 3476-5739
営業時間：17：00〜05：00 無休
予算：3000〜4000円前後
名物料理：ここの名物は「馬鹿盛りサラダ」で、量が4人前はあるという盛りの良さだ！
ドリンク：店の構えが若者風の割に、地酒の取り揃えが素晴らしい！ へたな日本酒専門居酒屋は
敵わないと言える程安くて美味い地酒がある。各酒480〜1600円で飲めるが、飲み放題が一番お徳！
コメント：十四代、磯自慢、黒龍、久保田、田酒などが1480円で飲み放題になる。十四代がデカンター
でいくらでも飲むことが可能なのは、たぶん全国でこの店だけだろう！
極私的評価：★★★★
